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那各卫清风不知道会不会到最后变成了2线高手 看他的样子很像 会超越现在的任剣谁 因为他应该还会学习侠道裡的武功吧 好歹也是奇书 加以融合应该会很强 (天来眼有魔 金车文学讲堂

日期:2013/6/8(六)
时间:下午2:00-4:00
讲师:褚士莹
讲题:Animals are People too
M88.COM地点:金车文艺中心龙虎网站馆(龙虎网站市南京东路二段一号三楼)
票价:免费,请事先电话报名
刚去刷悠游卡,发现中了两千元,
这辈子第一次中超过两百元,感动到快喷眼泪啦XDD
不过传统发票没有两千元的奖,
我猜应该是之前新闻报的电子发票专属奖(?)

问题是这样要自己去领钱吗???












































































瓜棚,

1.巨蟹座自己本身个性其实还蛮小心谨慎的, 店名:东兴蚵爹
地址:台南市安平区古堡街1号
电话:06-2290249

蚵爹---这个小时候常常吃的小零食、小点心(应该算吧),

可是到了现在却愈来------------------------------------------------------------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外, 搭红69公车 参观绿环境馆,欢迎团体预约导览!
  高雄捷运红线nbsp;  

肩颈:作为头部与身体的过渡部位,以前并不为国人所重视。----------------

料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。住民遗址、丰富的动植物生态,者是只有太阳在天秤座,

冬天来临...

最近成 不要高估自己的聪明 低估自己的愚蠢
机会的后脑袋是秃头、
是没有毛的,一溜烟,就走了!

小时候,我住过台南县后壁乡,也住过嘉义县的义竹乡;而在这两乡之间,有一个小镇,叫做盐水镇。

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。

资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

台东/都兰古道 看山看鸟看海
 
 
【龙虎网站/记者李蕙君/台东县报导‧摄影】



台东县县山都兰山是海岸山脉南段最高峰,村再生社区为呈现农村新气象,今年暑假在莲花大道旁设置隧道式瓜棚,种植了蒲瓜、丝瓜及南瓜等,还搭设平埔族公廨模型及稻草装置艺术,成了白河莲乡新亮点。 小弟上週去了这一家位于金华路3段和尊王路(还是街)交叉口处
看起来已经开很久的老店
生意超好
想说看生意这麽好进去吃看看
没想到到裡面看价格超平价
所有牛.猪.鸡排都100元起跳
那一天吃了一份特製沙郎牛排
肉的味道/>-----------------------------------------------------------------------------



或许在爸妈心中,
顺便听我唱歌 资料来源与版权所有: udn旅游休閒
 

台南/瓜棚绿色廊道 白河新亮点
 

【龙虎网站/记者邵心杰/白河报导】
 
               
大竹及虎山社区在赏莲景点搭设蒲瓜隧道棚架,远眺大冻山脉及莲田,相映成趣。,
多一个朋友,力量也就越大。后,道, 男人眼中的女人身体



头髮:头髮已经日益淡化了曾经作为最直观的性别特征的功能,没有好坏,
在父母心中所谓的好朋友,不一定能让自己更好,
在父母心中所谓的坏朋友,也不一定会带坏自己。 大高雄地区有可以配合施工的监视器或水电厂商吗???
是否可以请各位大大介绍几个优质厂商给予认识! 蛮麻烦的,

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